牛肉茯苓功效甘热。带有蛋白、人体脂肪、糖原、碳**、硫胺纱、维生素b2、尼克酸、胆甾醇、维生素D、维他命C、维生素b3等成份。具备补气血补阴、拨毒健力、养肝明目的功效。
这道汤颜色雪白，口感舒馨，口味美味，是一道好汤。牛肉软烂，东瓜入口就化；牛肉味甘、性热，营养丰富，是冬天里滋补养生人体的上品，而夏秋季两个季节服用易上火；东瓜寒性，和牛肉融合成汤，牛肉温而不燥，东瓜寒而不凉，这道汤做到了至善至美的人生境界。
羊肉冬瓜汤
食物
主要材料：东瓜500g羊肉400g
辅材：葱适当盐适量八角茴香适当姜适当八角茴香适当香莱适当
流程
1.东瓜清洗去表皮
2.东瓜切成片
3.姜蒜八角茴香预留
4.香莱切末
5.锅内烧开
6.水开后添加羊肉
7.添加姜蒜八角茴香进味，沸腾后打除肉沫
8.添加东瓜盐沸腾后煮5——6分鐘装进碗中撒上香莱就可以
根据所述的详细介绍，我们知道冬瓜羊肉汤的作用有哪些，在冬季的情况下是一种滋补养生人体的好食材，关键是在做的情况下我们要留意的便是食物配搭的占比，此外还要留意時间的长度和火的尺寸，能够作为一道饭后的汤来食用。
