作法一
制做原材料
主要材料:黄瓜250克
调味品:小葱10克,姜5克,枸杞子5克,鸡精2克,盐2克,食用油15克
加工工艺
黄瓜削皮清洗,切割成片状;
油烧至九成热时,添加姜片、葱爆香后,放进枸杞子粒炒匀,放进黄瓜、食盐煸炒;
至黄瓜熟时,添加鸡精稍炒即成。
作法二
原材料:
主要材料:黄瓜(2条)、姜(1一小块)、枸杞子(1汤勺)
调味品:油(3汤勺)、盐(2汤勺)、鸡精粉(1/2汤勺)、米酒(1/3汤勺)、芝麻油(1/3汤勺)
作法:
1、黄瓜去首尾,刨去外皮切成段;姜去皮切成细条;枸杞子用冷水侵泡至软。
2、烧热锅内3汤勺油,洒入1/3汤勺盐,进行爆香姜片后,倒进枸杞子粒炒匀。
3、倒进黄瓜,与姜片、枸杞子一同拌炒匀称后,洒入3汤勺冷水炒至稍软。
4、添加1/5汤勺盐、1/2汤勺鸡精粉和1/3汤勺米酒拌炒进味。
5、浇上1/3汤勺芝麻油,就可以上碟。
文章内容之中我们掌握来到炒丝瓜的粉丝的做法,实际上方式和制作过程全是非常简易的,我们只需要生活中来开展简易的制做,就可以品味到美味的黄瓜,简易爽口便捷服用。