食物清单
主要材料:蛋清(200克)
调味品:盐(2克)江米酒(5克)
加工工艺
1.将盆里引入冷水，把生鸡蛋打进搅拌，放进炒锅中蒸15分鐘取下;
2.将锅放置灶火上，放进冷水，添加白砂糖、江米酒、食盐、味精;
3.待烧开后浇在蒸熟的生鸡蛋中就可以。
菜谱营养成分
蛋清:蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰**，能够提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染;除此之外，蛋清还具备清热去火功效;在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺**利咽，清热去火，有利于防衰老。
清蒸鸡蛋羹所含营养元素
·动能(124.55大卡)·蛋白(23.28克)·人体脂肪(0.20克)·碳水化合物化合物(6.20克)·尼克酸(0.08mg)·维生素b2(0.62mg)·尼克酸(0.40mg)·维生素E(0.02mg)·钙(19.24mg)·磷(36.45mg)·钠(945.07mg)·镁(30.34mg)·铁(3.22mg)·锌(0.08mg)·硒(13.98mg)·铜(0.10mg)·锰(0.06mg)·钾(264.28mg)
*先身体之中每日是需要营养成分摄取的，假如营养成分摄取的不全方位，不健康，那麼身体也会接踵而来导致得病的状况，我们掌握来到清蒸鸡蛋羹的营养成分及其清蒸鸡蛋羹的作法，十分的美味可口美味。
