西红柿火锅火锅底料的作法：
主要材料：番茄5个、枸杞子适当、平菇随便、番茄沙司1袋、盐少量、干桂圆适当、葱少量、姜少量、蒜少量
作法流程：
1.姜蒜剁碎，蒜去首尾预留。番茄剁碎。做一锅开水预留。
2.热锅放一点油，倒进葱蒜爆锅出香气。改文火，添加番茄沙司，炮制2分鐘上下。再添加番茄，不加水煸炒5分鐘。
3.西红柿炒破成酱状后，加温水，再添加平菇、枸杞子、干桂圆，**灾煮15分鐘上下，放盐调料。*终转盛到电磁炉锅里，汤再烧开后就可以涮肉和菜了。
小提示
用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口感口味淡的能够无需沾火锅料了。
炮制番茄和番茄沙司料时留意文火和煸炒，以防糊底。
根据对西红柿火锅火锅底料的作法掌握后，在制做西红柿火锅火锅底料的情况下，能够依据以上的流程开展，可是制做西红柿火锅火锅底料前，需要留意的是，那样的火锅底料制做不可以过多开展，适当制做*好，这由于火锅火锅底料是难以储存。
