大白菜炖干豆腐的作法：
原材料：大白菜、干豆皮、五花肉、葱段、白砂糖、生抽、调味品、鸡精。
作法：
1、白菜帮切一片，白菜叶掰成一小块。
2、干豆皮切割成条;
3、五花肉切割成一小块;
4、打火，锅热后加点油，油八分离，放五花肉煸炒，放点白砂糖(肉的口味特别好)，放葱段，生抽
煸炒一会，
5.先把水豆腐用煎炸一下防止煸炒时碎掉
6、放进大白菜，煸炒。放水
7、放水，放进干豆皮。放调味品，刚开始文火炖。
8、快沒有汤的情况下，天赋加点盐，鸡精，起锅。
小提示：
豆腐的营养
1.水豆腐是*好的低甘精胰岛素的氨茎的特殊食品。
2.水豆腐能够改进脂肪构造
3.服用水豆腐能够防止和遏制癌症。
4.服用水豆腐能够防止和遏制女性更年期病症
5.服用水豆腐能够防止和遏制骨质疏松症
6.服用水豆腐能够增强记忆力和精神平衡力
7.服用水豆腐能够防止和遏制脆化和痴呆
8.服用水豆腐能够防止和遏制肝功能检查的病症
9.服用水豆腐能够防止和遏制糖尿病
10.服用水豆腐能够防止和遏制动脉硬化
11.服用水豆腐能够防止和遏制伤风和流行**冒
在对大白菜炖干豆腐的作法了解后，制做大白菜炖干豆腐的情况下，全是能够依据以上流程开展，但是要留意对大白菜炖干豆腐制作过程中，要留意对大白菜制做時间不可以过长，制做時间过长得话，大白菜的口味也是会改变的，这一点也是要留意的。
