烧灌肠的做法一
原材料：清洁灌肠、藕、芹莱、干香菇、麻椒、辣椒干、成都郫县辣椒酱、油、生抽酱油各适当。
作法：
1、将清洁灌肠上屉火灾蒸20分钟，取下凉透，切割成一小块。
2、干香菇用冷水泡开，藕削皮切片状，芹莱去叶清洗切割成寸段。
3、炒菜锅烧开入油，油湿热时放进两三根辣椒干和麻椒多个，炒成香气再放进一大勺成都郫县辣椒酱，炒成辣椒油。
4、先后放进平菇、鸭胗煸炒匀称，随后加适当沸水未过菜，再放进清洁灌肠片再次煸炒。
5、料汁收湿时，放芹莱，加入生抽酱油煸炒两下就可以出锅。
烧灌肠的做法二
原材料：清洁灌肠500克，食用盐适当，蒜6瓣，动物油(板油)适当。
作法：
1、将清洁灌肠切割成大概1cm的片状。
2、电饼铛或炒菜锅抹上动物油，（*好用动物油，要是没有动物油就用食用油）。
3、将切成片的清洁灌肠放到煎盘里，煎至双面变脆，肠皮金**就可以起锅。
4、将大蒜瓣倒成蒜末，放进适当盐，搅拌均匀，浇在煎好的清洁灌肠上边就可以了。
烧灌肠的做法三
原材料：油面筋100g，清洁灌肠250g，西兰花50g，食用盐适当，醋适当，鸡精适当，生抽酱油适当，食用调和油适当。
作法：
1、先把面条和清洁灌肠都切割成块，蒜末搅碎预留。
2、锅中下油，把西兰花放入煸炒。
3、再倒进清洁灌肠煸炒，添加面条煸炒，添加适量盐调料，添加适量生抽酱油。
4、添加适量醋，再煸炒3分鐘。
5、把蒜末添加煸炒1分鐘。
6、*终熄火放进适当鸡精。
以上便是有关烧灌肠的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的这三种烧灌肠的做法，坚信大伙儿看过以后，早已了解如何做了。实际上，烧清洁灌肠烹调起來还算简易的，大伙儿假如要想学作这家常小菜得话，何不参照下上边详细介绍的这种作法哦！大伙儿在制做烧清洁灌肠的情况下，能够挑选一些自身喜欢吃的调料，那样的话烧清洁灌肠会更为美味哦！
