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肉汤的做法(肉汤的简单做法大全)

   2021-07-09 921
核心提示:肉汤的做法全集:羊汤原材料:牛肉、米酒、葱、姜、麻椒、干橘皮、山楂果、盐作法1、把牛肉侵泡在冷水中两小时,中间距一小时换次水。2、用冷水将牛肉清理干净后切割成一小块。3、在锅中倒进一定量的冷水,把切完的牛肉块放进锅中。4、低火做沸腾后去掉白沫子,倒进米酒。5、然后放进麻椒、姜蒜、干橘皮和山楂果。6、盖上盖

肉汤的做法全集:

羊汤

原材料:牛肉、米酒、葱、姜、麻椒、干橘皮、山楂果、盐

作法

1、把牛肉侵泡在冷水中两小时,中间距一小时换次水。

2、用冷水将牛肉清理干净后切割成一小块。

3、在锅中倒进一定量的冷水,把切完的牛肉块放进锅中。

4、低火做沸腾后去掉白沫子,倒进米酒。

5、然后放进麻椒、姜蒜、干橘皮和山楂果。

6、盖上盖子,转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把橘皮和山楂果捞起来,然后撒进适当的食用盐。

8、转低火再次炖15-20分钟后熄火就可以吃完。

萝卜羊肉汤

原材料

主要材料:羊腩肉750克萝卜一颗,香莱盐,味精,米酒,葱,姜,白胡椒粉

作法

1、将羊腩肉清洗,切割成粗丝,萝卜清洗切割成丝;

2、坐锅打火倒进底油,放进生姜片爆锅出香气后倒进沸水,放盐、味精、米酒、白胡椒粉调料,水烧开后先放进牛肉煮开,再放进萝卜、转文火煮至箩卜断生后,撒上葱丝和香青菜叶就可以起锅。

小提示:1、羊腩肉,即羊的腹部下面的位置,炖食*好;2、箩卜有宽中温阳化,祛毒消滞清热化痰的功能。

在对肉汤的做法全集中,对肉汤的做法了解后,制做骨头汤的情况下,全是能够依据以上在方法开展,这种在方式,应用的食物全是不一样的,因而在制做骨头汤的情况下,对食物的提前准备很重要,那样促使制做出去的骨头汤会更为美味。

 
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