1春笋绰水后剁碎，小辣椒，蒜头籽剁碎
2白肉削皮，猪瘦肉切完后用盐腌渍
3白肉冒油后将蒜头籽，小辣椒入锅加盐
4猪瘦肉入锅，皈依抽，生抽一起煸炒1分鐘
5小竹笋入锅一起煸炒至熟
营养成分
1.健脾开胃健脾胃。春笋带有一种乳白色的中氮物质，组成了春笋特有的芳香，具备健脾开胃、促消化、提高胃口的功效，可用以**胃胀、消化不良、没有食欲等症状;
2.宽胸利膈、润肠大便。春笋生津润通利，其所带有的纤维材料能够提升肠胃水份的贮留量，推动肠胃肠蠕动，减少肠内工作压力，降低排泄物黏度，使排泄物变松利排出来，用以**便秘，防止直肠癌;除此之外，它的高成分**纤维素在肠内能够降低身体对人体脂肪的消化吸收，降低与高血脂相关病症的患病率;
3.开膈祛痰。春笋具备少糖、低脂肪的特性，含有纤维材料，可减少身体不必要人体脂肪，祛痰化瘀滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，且对消化系统癌瘤及乳腺癌有一定的防止功效;
4.提高机体免疫能力。春笋中大豆蛋白、维他命及营养元素的成分均很高，有利于提高机体的免疫功能，提升预防疾病抗病性工作能力。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是春笋了，我们了解春笋不仅美味并且也有润肠大便等效应，春笋有多种多样作法，上文我们选用新鮮的春笋配搭上生猪肉制成了竹笋炒肉。
