作法一：
1、将小麦面粉盛在大盆里，自来水龙头的调水成一滴滴打车迟缓落下来的速率，
右手持小盆放到自来水龙头下，左手用筷子迅速拌和碗里的小麦面粉，双手相互配合，尽可能将面揉成一颗颗比小米粒略大的肉疙瘩；
2、番茄洗干净掰成坨，大白菜切细条，虾米皮清洗控干水；
3、锅中坐油，烧开后放入虾米皮进行爆香，添加番茄块煸炒至出水量，添加白菜丝炒匀，倒进水烧开。放入搓好的面疙瘩，边倒进边拌和料汁，烧开后陕西关中文火煮2分鐘，放进葱段，芝麻油和盐就可以。
作法二：
原材料：精白霜250克浓高汤：500克三丝面红汤面100克
1）：小麦面粉中掺加凉水125克，搅拌揉透，搓成凉水面糊，饧放一会儿．
2）：台面上撒少量干小麦面粉去胶，把面糊放上放长面棍来反复压擀边擀边撒些小麦面粉放粘．皮面擀薄后．伸缩多层．用批刀割成苋菜鲜面条．
3）：将鲜面条资金投入开水锅中煮开，捞入盛有浓高汤的面碗中，表面放三丝红汤面，就可以上席．
以上內容为我们详细介绍了东北疙瘩汤的作法，根据以上內容相信我们大伙儿一定都是有一定的获得，现如今大家早已刚开始追求完美幸福的生活品质，假如你也想试着一些新事物，那么就赶紧去做一做吧，动心比不上行動，赶紧去试着一翻吧，肉疙瘩汤做法可遇不可求！
