做法一
做法:所需原料,泡好的花生米,芹菜,胡萝卜,芹菜洗净去叶子切段,胡萝卜洗净切丁,锅中放水,水开后放入芹菜段焯水,焯好水的芹菜捞出放到凉水中,锅中放水,水开后放入胡萝卜焯水,焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中,花生米放入锅中煮熟,焯好水的菜放入一个容器中,放入适量的盐,放入适量的糖,放入适量的味精,放入适量的生抽,放入适量的醋,放入豆豉辣椒,搅拌均匀即可,
做法二
做法:芹菜洗净切段,花生米准备好。水烧开后倒入芹菜,里面滴几滴油。会保证芹菜的翠绿,开火后放入凉水中拔一下。水开倒入花生米,煮5分钟,然后焖一会捞出。胡萝卜切块。盆里放入胡萝卜,芹菜和花生米。放盐,鸡精,香油拌匀。
做法三
做法:花生米洗去表皮灰尘,胡萝卜去皮切丁,芹菜撕老筋切丁待用,煮锅下水烧开,撒入1茶匙盐,放入花生米煮熟,捞出过凉沥干水份。另锅下水烧开,撒入1茶匙盐,依次放入胡萝卜、芹菜煮熟,胡萝卜、芹菜煮熟后捞出,过凉沥干水份,将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中,加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴麻油拌匀即可开吃。