原材料：生鸡蛋调味品：纯蜂蜜
作法：1.锅中放进凉水大火烧开；
2.准备好生鸡蛋，在锅边沿磕一下；
3.火灾改中文火；
4.磕碎的生鸡蛋放进锅中，中文火煮到鸡蛋清皮肤变白；
5.用铁铲轻轻地掏底轻轻地挪动一下生鸡蛋，避免糊底；
6.盖上盖子，低火煮2分鐘上下就可以了，假如讨厌糖心蛋，那能够再增加三分钟；
7.在碗里放进温开水，添加一勺纯蜂蜜；
8.煮好的生鸡蛋放进碗里就可以吃完。
窍门：
1.水需先烧开，打进生鸡蛋的情况下一定要改文火，不然水滚上来非常容易把蛋白质冲开，鸡蛋黄打破；
2.直到蛋白质变乳白色把蛋黄包住后，假如你的大锅并不是不沾锅，一定要还记得用铁铲掏底缓缓的挪动一下生鸡蛋,可是提前挪动生鸡蛋会弄散了；
3.生鸡蛋成型后，也就是蛋白质包起来了鸡蛋黄，这时候你能把低火转火灾煮也没有关系，自然你也能够再次低火，假如你喜爱糖心鸡蛋，那麼煮三分钟就差不多了，假如喜爱全熟的，那么就四五分钟吧；
4.以便身心健康，大伙儿假如用白砂糖或是老红糖能够把鸡蛋煮好再在锅中加糖煮会，由于一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物，会不消化，但因为我并不是教条主义的，一定要如何，可是假如我们不改变口感，仅仅改变一下方式那何乐不为呢。
5.放纯蜂蜜得话，以便保留纯蜂蜜的营养成分，建议大伙儿還是用温开水，不然纯蜂蜜就变为白砂糖，营养成分受到非常大影响了。
以上便是有关对糖水鸡蛋作法的详解了，来到这儿网编有原因坚信大伙儿针对红豆糖水鸡蛋的做法都是有了一个全新升级的掌握和了解了吧，另外网编也坚信大家都早已拥有一种想亲身做饭亲手做一道色香味俱全并且营养成分丰富多彩的糖水鸡蛋来跟亲人共享、那麼就请大伙儿赶紧依照以上的流程做吧，为亲人作出一道填满浓浓的情意的糖水鸡蛋吧。
