吃茄子有哪些好处呢与作用?茄子的维他命C成分很高，茄子中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”能使摄入人体脂肪和含糖量降低。
茄子别名凉瓜，是葫芦科绿色植物，为一年生攀附草本植物。茎、枝、叶茎及花柄披有软毛，腋生卷须。叶片的直徑达3至12公分，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆型，外沿有锯齿状。冬末春初盛开，雌雄同株，淡**。果子长椭圆型，表层具备大部分不齐整瘤状凸起。種子藏于肉质地果子当中，成熟时有鲜红色的囊裹着。茄子是大家钟爱的一种蔬菜水果，出产地不清楚，但一般觉得是原产地于热带气候。在东亚、东南亚地区、我国、和加勒比海海岛均有普遍的种植。
吃茄子有哪些好处呢与作用?
下边网编来跟大伙说说吃茄子的益处与作用。
1、茄子的维他命C成分很高，具备防止坏血病、维护细胞质、避免主动脉粥样硬化、提**体应激反应工作能力、维护心脏等功效。
