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黄瓜拉皮的做法(黄瓜拉皮的家常做法)

   2021-06-11 533
核心提示:黄瓜拉皮的做法原料1)黄瓜一根2)拉皮2张3)蒜蓉少许制作方法1)黄瓜洗净,随意拍打成小块状2)拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块3)黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐/糖/味精少许,调和均匀后放置10分钟入味4)另备小碗调汁,我用的是“醋+酱油+香油”5)黄瓜拉皮盛入盘中,将准备好的料汁倒在上面即可

黄瓜拉皮的做法

原料

1)黄瓜一根

2)拉皮2张

3)蒜蓉少许

制作方法

1)黄瓜洗净,随意拍打成小块状

2)拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块

3)黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐/糖/味精少许,调和均匀后放置10分钟入味

4)另备小碗调汁,我用的是“醋+酱油+香油”

5)黄瓜拉皮盛入盘中,将准备好的料汁倒在上面即可。

食用须知

1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可**慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺**对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助**作用,可**酒精中毒。

黄瓜拉皮的家常做法

主料

拉皮200g,黄瓜100g

辅料

香油适量,盐适量,蒜适量,醋适量

步骤

1.食材都准备好。

2.先将黄瓜洗净切成细丝。

3.拉皮也切成条状。

4.切好的拉皮用水泡一下,因为拉皮表面很粘。

5.蒜剁成蒜末。

6.把剁好的蒜末加入醋和香油、盐调成蒜汁备用。

7.把切好的黄瓜装盘摆一圈造型。

8.然后在将拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上,把调好的蒜汁浇到上边即可。

9.调一下便可吃了。

小贴士

一定要多放醋才好吃。

切好的拉皮*好是过一下水,因为拉皮表面太粘了。

以上内容就是对黄瓜拉皮的做法,黄瓜拉皮的家常做法的介绍。小编总结的黄瓜拉皮做法步骤,简单易懂,大家可以参考品以上方法进行调制哦!

 
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