麻籽油根据压榨工艺分为冷榨油和热榨油。所谓冷榨初榨就是油料作物在40度-60度及以下不进行烘焙热炒，就对其进行压榨，这样加工出来的油便是冷榨初榨油，这种油的好处就是吃起来有淡淡的香味，并且吃这样的食用油还不会上火，营养价值也是*有保障的食用油。
冷榨亚麻籽油的功效
1、健脑**，增强脑力
人脑主要成分为脂类物质，其中约20为欧米伽-3不饱和脂肪酸；而人视网膜中的脂类物质中，约有40为欧米伽-3不饱和脂肪酸。α-亚麻酸在人体内可转化为DHA，为大脑提供充足营养，对婴幼儿的智力发育、青少年、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。
2、提升抗压力
亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
3、减轻过敏反应
亚麻籽有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
4、减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
冷榨亚麻籽油怎么吃
1.亚麻籽油+炼乳，亚麻籽油加在炼乳里面，搅拌均匀食用。
2.亚麻籽油+酸奶，亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，酸奶*好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做，更新鲜更有营养。
3.亚麻籽油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为a-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏了。
4.直接喝，这是效果*好的方法，建议早晨饭前或晚上睡前喝，如何肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。
5.加在粥里，对于进食不方便的人，或者儿童，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，要注意的是粥不能太热，只能是温的。
亚麻籽油的摄入量
一般情况下，正常成人**的亚麻籽油的摄入量应控制在15—20ml之间，如果食用过量的话，则会产生一定的副作用，如导致肠道阻塞，影响人体对药物的吸收等。
冷榨亚麻籽油的适用人群
1、缺乏欧米伽-3脂肪酸的婴幼儿、孕妇；
2、想补充全面健康营养的孕前、孕期、孕后新妈妈，以及新宝宝；
3、一般人均可食用，尤其是高血压、高胆固醇或高血脂人士；
4、皮肤干燥、有细纹、皮肤粗糙或皮肤**炎、长湿疹的人士。
冷榨亚麻籽油怎么吃，冷榨亚麻籽油的物种正确吃法，相信您看过以后能够对冷榨亚麻籽油的正确吃法有全新的认识，掌握了正确的吃法，才能将冷榨亚麻籽油的营养价值发挥到*大化。
