吃芥末什么好处
1、芥末有很强的**功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫***,这种成分不但可以预防蛀牙,对预**症,防止血管凝块,**气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、**、清血等食疗功效,对增进食欲,促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、芥末可用来**风湿性疾病,调节月经。古**们在洗澡时使用芥末用于**麻疹,与面粉调和成糊状可用来**咳嗽或支气管炎。
4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
5、芥末油有美容养颜的功效,在美体界,芥末油是很好的**油。
6、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
7、食疗作用:芥菜性温,味辛;有**消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效;主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症;治喉痛声哑:腌陈芥菜干50克,开水冲泡频饮(或含漱)。
芥末吃多了会怎么样
吃多了会上火芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免伤胃。在芥末中添加些糖或食醋,能缓冲辣味,使其风味更佳。
芥末的营养价值
每100克芥末含热量(476.00千卡)、蛋白质(23.60克)、脂肪(29.90克)、碳水化合物(35.30克)、膳食纤维(7.20克)、维生素A(32.00微克)、胡萝卜素(190.00微克)、硫胺素(0.17毫克)、核**(0.38毫克)、尼克酸(4.80毫克)、维生素E(9.83毫克)、钙(656.00毫克)、磷(530.00毫克)、钠(7.80毫克)、镁(321.00毫克)、铁(17.20毫克)、锌(3.62毫克)、硒(69.01微克)、铜(0.63毫克)、锰(3.05毫克)、钾(366.00毫克)
吃芥末的好处与坏处在上面的文章中都给大家详细的介绍过了,喜欢对那些喜欢芥末的人来说,一定要根据自身的情况来食用哦,以免上火或伤胃。