红豆糯米糕的做法一
1.红豆、花生米、浸泡**；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
3.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
4.盘子上抹一层油。
5.铺一层糯米粉。
6.铺一层馅料。
7.再铺一层糯米粉。
8.大火、沸水，蒸30分钟。
9.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
红豆糯米糕的做法二
1.准备好原料：糯米粉澄粉红豆沙
2.将糯米粉和澄粉混合均匀
3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟
4.面饧好后做成小剂子
5.再用手压扁，包上豆沙馅
6.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可
红豆糯米糕的做法三
1将红豆和糯米分别用清水泡上**
2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5再放一层蜜红豆抹平
6如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7做好后，放冰箱冷藏几小时
8取出放蒸锅里蒸上5-8分钟即可（也可以用微波加热）
9吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
以上就是三种红豆糯米糕的做法的详细介绍，大家看明白了吗，其实红豆糯米糕的做法并不难，稍加尝试就可以成功做出这道精美的糕点，喜欢美食的朋友赶紧去试试吧。
