**是6个月内小儿*理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。**的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。**按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。那么，您知道**的营养价值有哪些吗?**又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下**的营养价值及功效与作用。
**的营养价值
1、蛋白质：**蛋白质含量较低，1.1-1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。
2、碳水化合物：**中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl，较牛乳中乳糖含量(4.5-5.0g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。**中所含的乙型乳糖有间接**大肠杆菌生长的作用。
3、脂肪：以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，易于消化吸收。**中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
4、维生素：正常营养的乳**汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。
5、无机盐：人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33：15)比牛乳(125：99)低，但钙、磷比例适宜(人乳为2：1，牛乳为1.2：1)，钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。
6、微量元素：铁在人乳和牛乳中含量均低，但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳0.17-3.02mg/L，牛乳1.7-6.6mg/L)，但其生物利用率高。**中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合，可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合，可促使锌的吸收。
**中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，**中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
**的功效与作用
1、益气补血：本品气血所化，甘以补益，咸以养阴，平而偏凉，清热滋润，有补气化血，充液填精之功，可治气血不足，阴液亏耗之虚劳赢瘦，虚风瘫痪等证。
2、滋阴润燥：《本草经疏》“乳属阴，其性凉而滋润，血虚有热，燥渴枯涸者宜之。”且本品入心、肺、胃经。故有润肺，宁心，润肠之效。
3、养血调经：气血俱虚，经水断绝，形体消瘦，治用人乳，补益气血调补冲任，血海不枯。经水可行。
4、补益脾胃：脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃虚弱，气血不足，面色白，肢体倦怠，纳少化迟，舌淡脉弱，人乳汁味甘有补脾益胃之功。脾胃健运。气血充盈。身强体壮，疾病不生。
5、消肿疗疮：红眼赤痛，或臁*生疮，多火毒炽盛，滞于肌表，分肉，或瘀血不去，或湿热蕴酿，用人乳汁外用，有**清热，消肿止痛之效。
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