蒲公英的功效与作用，蒲公英的营养价值

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。那么，您知道蒲公英的营养价值有哪些吗?蒲公英又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下蒲公英的营养价值及功效与作用。

蒲公英的功效与作用

1、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有**作用，可以**胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳;

3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

4、性平味甘微苦，有清热**、消肿散结及催乳作用，对**乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

蒲公英的营养价值

1、蒲公英的药用价值：

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热**、消肿散结及催乳作用，对**乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。

2、蒲公英的食疗价值：

用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤。

此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，**胃及十二指肠溃疡，还可**癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

3、蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

4、它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

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