相信大家都知道柠檬是酸的，柠檬水也是如此，柠檬水喝起来酸酸的，很多人想着它可能是酸性的。
那么您知道柠檬水是酸性还是碱性吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下柠檬水的酸碱性，柠檬水的功效与作用。
柠檬水的酸碱性分析
柠檬是碱性食物，柠檬水当然也是如此。 此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。
柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。
碱性食物一般都含有很多的金属元素，比如钙、铁、镁等物质。
柠檬水的功效与作用
1.提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2.促进伤口愈合。
柠檬中的维C能帮助我们伤口愈合，还具有保持骨骼、组织和软骨健康，维C还能帮助中和自由基体内炎症。
3.抗击皮肤衰老。
表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
4.降低食欲。
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
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