烧仙草奶茶的主要材料是仙草冻，与之一起搭配的还有西米、红豆、葡萄干、蜜枣等，在制作烧仙草奶茶时还需要用到红茶包增加香味，如果没有仙草冻也可以用龟苓膏代替，味道也很独特富含营，对于身体发炎上火有很好的清热功效。
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