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腌制鸡翅调料配方(腌制鸡翅的调料配方有哪些)

   2021-07-14 756
核心提示:食物提前准备鸡腿500克,小葱10克,生抽5克,米酒10克,盐5克,纯蜂蜜5克,姜5克,白胡椒粉2克,鸡精2克,食用油15克。作法流程1、将买回去的鸡翅膀在沸水锅中氽一下,接着捞起来。2、姜、葱切末,添加生抽、白胡椒粉、鸡精、米酒、食盐调为汁,把鸡腿腌制10分钟上下,取下,除掉粘附在上面的葱,生姜沫,控净水份。3、在烘

食物提前准备

鸡腿500克,小葱10克,生抽5克,米酒10克,盐5克,纯蜂蜜5克,姜5克,白胡椒粉2克,鸡精2克,食用油15克。

作法流程

1、将买回去的鸡翅膀在沸水锅中氽一下,接着捞起来。

2、姜、葱切末,添加生抽、白胡椒粉、鸡精、米酒、食盐调为汁,把鸡腿腌制10分钟上下,取下,除掉粘附在上面的葱,生姜沫,控净水份。

3、在烘烤盘上涂一层植物油,姜、葱切成片垫在烤盘里,将以前腌好的鸡腿沥干水份,刷一层纯蜂蜜,置放在挂有葱、姜的烘烤盘上。

4、将烘烤盘送进加热好的电烤箱*底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烤制时要将鸡腿翻个面,使烤匀称,颜色一致。

在麦当劳、肯德基如何的快餐厅中,常常会见到奥尔良鸡翅的影子,味儿嫩滑可口,是年青人和小朋友喜爱的食品,但是如今肯德基、麦当劳等用餐电暴发了食品安全性问题,那样安全性就变成一个安全隐患,实际上美味的奥尔良鸡翅在家里也可以做出去。

方式流程

1、新奥尔良腌料加入适当的水,把洗干净的鸡腿装进去腌渍一个夜里。

2、半途有时间就拿出来翻一翻面,电烤箱200度加热,将腌好的鸡翅中齐整的排污在铺了锡箔纸的烘烤盘上。

3、入电烤箱前在刷一次腌液,放到二层烤10分钟,取下翻过来,再刷一次腌液。

4、再烤8分鐘,取下表层刷上一层蜂蜜柠檬水,再装进去烤5分鐘至表层金**就可以。

 
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