菜肴特点
说白了“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子”，秋冬季时节非常合适多吃萝卜。不太美味的箩卜会用来烧菜，拌三生，三下锅，哑吧朝天椒等全是箩卜特色美食。间苗阶段的萝卜叶是这一时节*划算的蔬菜，一元钱六斤，肯定的价廉物美。萝卜叶做陷熬汤做小豆腐都美味极其，缨子下边还带著没长大了的小萝卜，非常讨人喜欢。拔下一些腌了超小型的萝卜咸菜，超级**香，十分与众不同的味儿。我的这种箩卜连一分钱都用不上，在这个全都贵的时期，竟然也有那么划算好吃的食物。自然，只限滨州市，由于咱们这儿箩卜泛滥成灾。其他地区也贵不去哪里，终究仅仅些小萝卜罢了。
五香萝卜干是我们滨州市传统式的小咸菜，之前每家每户都是买一些划算萝卜腌制。箩卜切条后泡食盐水，随后用缝衣针把罗卜干连接成一串串的晾干，屋中全是萝卜条的香气，晒好的萝卜条韧而脆，下饭菜*佳搭档。喜爱辣的能够放点辣椒面，就变为香辣萝卜干，也很好吃。
用材主要材料萝卜(小)1把辅材芝麻1小把调味品食用盐适当八角适当麻椒适当水适当五香粉适当
青萝卜咸菜干的作法1.提前准备六斤箩卜
2.拔下一部分小萝卜清洗
3.煮一锅食盐水，放上八角麻椒煮进味
4.把箩卜放到食盐水里泡**。咸度自身把握就行，如今都没有把萝卜咸菜做的很咸的了。但假如做的多，爱吃好长时间得话，要做的咸一些
5.把小萝卜放到窗户上晾干，晒到哪些水平能看本人爱好了
6.五香萝卜干想干的美味，有一个杀手锏，那便是芝麻粉!揉进萝卜条里，十分的香，只需要把炒好的白芝麻用擀面棍碾碎粉就行
7.晒好的萝卜条，撒上多多的的五香粉和芝麻粉，像和面一样把这两种都揉进箩卜里，让味儿充足结合
8.到这儿，超小型的五香萝卜干就搞好了。
