针对我们这种吃客而言,追求完美美味的食物是我们一生的追求完美,我们常常在搜索舌尖上的美味的特色美食来考虑我们心里的冲动,针对这类较为美味可口的寿司饭而言,只不过是我们吃客的*喜欢。
寿司饭是由寿司米、白米醋、盐制做的食材(通称醋饭)。纯正日式寿司用的是肥小而略带清甜味的日本国长粒香米。
原材料:
白米饭100克,海菜(干)10克,香肠1根,丝瓜100克,鱿鱼80克,盐、植物油各适当。
制作方法:
1、香肠和丝瓜各自切割成正方形的小条,过热水烫熟后用盐、油进味;鱿鱼切成片后调料。
2、提前准备一张保鲜袋,平铺平,在上面匀称的铺平一层白米饭,用汤勺卡紧,再铺平一层海菜,然后在海菜上摆香肠条、黄瓜条、鱿鱼片。
3、将保鲜袋渐渐地翻卷,卷的情况下要捏住。
4、以保鲜袋包起来以后冷藏,服用前切割成0.8公分厚的片,再用微波炉就可以。
5、里边的陷料还可以用猪肉松、蛋松、大马哈鱼松替代,转变多种多样一次可以多做一点,入电冰箱储存。
常见问题编写本段1.一般稻米还可以,要好一点的。如果是寿司米自然更强。寿司饭既能用电饭锅煮开,也能入笼煮熟,但应该比一般的米饭稍硬。
2、寿司饭煮熟后,应趁着热添加调味品,快速翻拌,并且用电扇减温,以防米粒粘接在一起。做寿司,寿司饭是重要。用性价比高的稻米,饭要煮得较为硬一些。寿司醋和饭的占比大约是1:6
把煮好的饭打松,将寿司醋匀称地淋在饭上,翻拌。不必压米粒,尽可能维持米粒的详细,绵软。
把一张海菜放到寿司店席上,由左至右将饭铺好。
将饭自上而下匀称的铺平,用劲要轻。饭要铺的松,不必挤扁米粒,那样吃起來口味才会更好!
坚信许多盆友看玩本文后都要想试着一下寿司饭的味儿,但可能大家担忧自身的技艺不太好。我们要想告知大家的是,要是我们挑选新鮮的原料,再依据文章内容出示的做法,坚信大家能够制做出一份较为取得成功的寿司饭,也让大家的亲人品味到寿司饭的美味可口。