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清蒸黄花鱼的做法*正宗的做法(黄花鱼怎么蒸才好吃)

   2021-07-20 524
核心提示:清蒸黄花鱼的作法*纯正的作法作法一食物提前准备主要材料:大黄鱼调味品:米酒、盐、姜片、葱丝、味精制做流程1、将葱切割成丝、姜切条;2、将鱼清洗起五脏,撒上米酒、盐、鱼肚子里放进葱丝、姜片上笼蒸8分鐘就可以。作法二食物提前准备大黄鱼1条,海鲜酱油(生抽酱油)姜片,葱作法流程1、鱼放菜盘上,将生姜片铺在鱼上。海

清蒸黄花鱼的作法*纯正的作法

作法一

食物提前准备

主要材料:大黄鱼

调味品:米酒、盐、姜片、葱丝、味精

制做流程

1、将葱切割成丝、姜切条;

2、将鱼清洗起五脏,撒上米酒、盐、鱼肚子里放进葱丝、姜片上笼蒸8分鐘就可以。

作法二

食物提前准备

大黄鱼1条,海鲜酱油(生抽酱油)姜片,葱

作法流程

1、鱼放菜盘上,将生姜片铺在鱼上。海鲜酱油倒在小盘子里。

2、将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟,7-10分钟(鱼的净重)

3、鱼蒸熟后把生姜片拣去,瓷盘里的腥水扔掉。随后将葱段铺在鱼上,小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上。

4、将锅烧热,倒进1勺油烧到7成热。把烧开的油淋在瓷盘的葱段上就可以了。

5、那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑,并且沒有腥味儿。

作法三

食物提前准备

大黄鱼一条、姜、葱、海鲜酱油、盐。

作法流程

1、准备好全部的食物。

2、姜切一半切一片,一半切割成丝,葱根切条,萄叶切未。菜盘底端铺平葱段与生姜片。

3、大黄鱼收搭开,对割开,鱼身抹上薄薄一层盐腌渍10分钟,摆上盘,鱼的身上再摆上切完的姜片。

4、锅内水烧开后把腌好的鱼放进锅内,火灾蒸七分钟。

5、起锅后扔掉盘里蒸出的水分。

6、调两炒勺海鲜酱油。

7、撒上切完的葱段。

8、另出锅烧开一茶匙植物油淋在鱼的身上就可以。

服用注意事项

功效作用:

黄花鱼味甘咸、性温,入***二经;黄花鱼有健脾胃升胃、安神助眠止痢、养血填精之作用;

对贫血、失眠、头昏、食欲不佳及女性生完孩子气血虚有优良功效。

营养成分:

1.黄花鱼带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命,对身体有非常好的滋补功效,对体质虚寒和中老年而言,服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果;

2.黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒,能消除身体新陈代谢造成的氧自由基,能防衰老,并对各种各样癌症有预防作用。

 
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