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四川辣椒酱的正宗做法(四川辣椒酱的做法)

   2021-07-14 735
核心提示:目前市面上有很多的四川辣酱卖,制成品四川辣酱很贵的,一瓶四川辣酱开启几日就吃完了,能不能自己在家做四川辣酱,自然就行了,自己在家做四川辣酱挺简易的,下边介绍一下:材料准备:1四川辣椒干切碎盛入海碗中2葱末一碗(可以多放点)3花椒粉一小碗(留意!并不是一勺子)4水豆豉一小碗5盐适量6味精适当作法:将花椒粉倒入朝

目前市面上有很多的四川辣酱卖,制成品四川辣酱很贵的,一瓶四川辣酱开启几日就吃完了,能不能自己在家做四川辣酱,自然就行了,自己在家做四川辣酱挺简易的,下边介绍一下:

材料准备:

1四川辣椒干切碎盛入海碗中

2葱末一碗(可以多放点)

3花椒粉一小碗(留意!并不是一勺子)

4水豆豉一小碗

5盐适量

6味精适当

作法:

将花椒粉倒入朝天椒碗中。

锅上油(可以多放点,会出辣椒油啊),下水豆豉爆锅出香气,熄火,让油略微凉一下,随后渐渐地倒入朝天椒碗中(边倒边搅拌)。

将一碗葱末倒进碗中,一起搅拌均匀(嘿嘿,你可以嗅到香辣香气了!),

*终添加合适自身咸度口感的盐和味精就可以了,

假如做的多了能够放进干净的玻璃瓶里,随吃随用,加上油馍,或是大葱沾着吃都挺香的

油炒四川辣酱的制作方法:把150克红尖椒放到搅拌器中绞细,入烧至五成热的100克食用油中低火炒4分鐘,至出香气、色调枣红就可以服用。能够做味碟、立即蘸食,也可用以凉拌菜调料、干锅菜着色和调料。

四川辣椒酱的做法大家都学会了,大伙儿赶快做吧,能够多做些,放到一个干净的器皿里,放到电冰箱里,吃上一年大半年都不容易坏。工薪族時间紧,无需常常做,还能够常常吃到美味可口的四川辣酱。四川辣酱常吃对身体健康有益处。

 
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