一、青菜粥
原材料:蔬菜4棵剩米饭一碗盐1汤匙(5克)味精1/2汤匙(3克)芝麻油1/2汤匙(3ml)
作法:
1、将蔬菜扒开清洗后，放进开水中焯烫30秒后捞起来，用凉水侵泡，待制冷后控干剁碎预留。
2、将焯蔬菜的沸水扔掉，再次倒进冷水，火灾加温至烧开后，倒进白米饭，搅散后，改为中文火加温。放进一把汤勺(改变烧开方位，避免溢锅)，再盖上外盖，留2公分宽的间隙。
3、煮20分钟待小米粒划开后，放进蔬菜碎，盐，味精和芝麻油，搅拌均匀后就可以。
二、牛羊肉青菜粥
1、稻米俩把加1点檽米清洗干净，放进石锅中（还可以是其他锅），加米量的6-8倍开水，大火烧开，转文火渐渐地熬煮（期内一定要留意随时随地拌和，以防粘紧底锅）
2、牛羊肉一块（买回去的肉类食品事前切分好，分层包裝放入冰箱冷冻肉，那样，随时使用随用1一小块），切成片，蔬菜心洗干净，冷水侵泡一会儿，用开水烫一下，出水量~
3、切完片的牛羊肉加淀粉和面粉，盐，味精，白胡椒粉少量腌渍10分钟后，锅中加点油烧开，火灾滑炒至色调皮肤变白就可以熄火，用温存烫熟小肉，*终将蔬菜放进煮好的粥里再稍煮一下，放进嫩牛肉翻匀就可以（这时无需再调料，牛羊肉早已很鲜了），可适当加些色拉油，提升人体脂肪的摄取。
三、香菇青菜粥
1、提前准备做粥需要的食物；
2、煮锅中添加适量的冷水煮沸；
3、水开后添加清洗过的稻米文火慢煮；
4、平菇切切丁；
5、蔬菜切割成蔬菜丁；
6、小米粥煮至略浓稠；
7、小米粥中添加平菇丁和适当的食用盐；
8、添加蔬菜丁再次煮。
