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皂角米桃胶银耳羹(皂角米桃胶银耳羹中有什么神奇功效)

   2021-07-14 724
核心提示:菜肴特点烹制简易作法介绍:皂角米,别称雪莲子,关键产于云南省和贵州省,在其中又数云南省的为佳品,是调合身体五脏六腑作用的宝贵天然翠绿色滋补养生食品,含有碳水化合物、胶元蛋白质和各种各样维他命,属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白,低热量食材。具备养神通络、清热去火、健脾胃滋肾、化痰通窍、疏肠有利排尿、

菜肴特点

烹制简易

作法

介绍:

皂角米,别称雪莲子,关键产于云南省和贵州省,在其中又数云南省的为佳品,是调合身体五脏六腑作用的宝贵天然翠绿色滋补养生食品,含有碳水化合物、胶元蛋白质和各种各样维他命,属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白,低热量食材。具备养神通络、清热去火、健脾胃滋肾、化痰通窍、疏肠有利排尿、护肤美容养颜、醒神补气血等作用。老少咸宜,非常合适糖尿病人服用,和白木耳、桃浆一起制成甜点汤,不仅养颜护肤,还能静心补气血,为自己的爸爸妈妈炖上一锅吧。

原材料:

白木耳一朵、桃浆20余颗、皂角米30克、老冰糖、冷水适当

作法:

1、桃浆和皂角米提早泡了一个夜里,彻底泡开

2、银耳泡发两个小时上下就可以

3、桃胶泡发后,仔细洗干净里边的残渣

4、泡开的白木耳除掉根处,掰成小朵,再泡二十分钟,随后控干水预留

5、白木耳、桃浆和皂角米所有放进炖锅,加适当冷水,慢炖三个钟头

6、添加适量老冰糖后再炖5-10分钟就ok了

作法二

1.提前准备食物需要泡开

2.皂角米需要提早2-3个钟头,清洗干净后用冷水侵泡

3.桃浆需要提早2个钟头侵泡和清理,桃浆是以蔷薇科树杆上代谢出的胶原纤维,经常带有树根屑等残渣,需要不断清理,细微的残渣需要用医用镊子等专用工具协助,因此,尽可能购买较为干净的桃浆

4.提早20分钟泡开就可以,去除根处,清理干净后掰成片状预留

5.将全部泡开清理后的食物按分量放进炖锅内

6.添加冷水和老冰糖

7.隔水炖3.5-4钟头上下

8.添加蓝莓干

9.拌和一下,可趁着热喝,也可放置凉后入式冷藏室后再服用

10.皂角米软糯有层次感,桃浆和白木耳基本早已煮烂,口味润化甜美,蔓越梅甜酸提鲜,促使这道甜点更为出色。夏季放电冰箱后再食用,冰冷爽滑,特别是在舒服

做菜方法

关键所在食物的预备处理,桃浆的清理工作中要完全,不然带有残渣会影响口味。

 
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