绿豆白鸽汤、
原材料
主要材料：鸽子（有老鸽*好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣
作法
原材料，鸽子（有老鸽*好用老鸽）去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣
全部原材料清洗，一起煲，煲二个多钟头，能够喝，
提醒：绿豆白鸽汤，清热去火
绿豆炖鸽子有清热去火、补气补血、提高免疫力的作用。
绿豆清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿。主冶炎热渴不欲，寒湿泄泻，水肿腹胀，疮疡疮毒，丹毒疖子，痄腮，痘疹及其金鼎**蔓草中毒者。
肉鸽肉味美味，营养丰富，也有一定的輔助诊疗功效。老话云“一鸽胜九鸡”，是描述幼鸽营养成分较高，鸽子肉所含蛋白中有很多身体的必须氨基酸，这种碳水化合物的消化吸收消化率在95%以上，故对老人、气血虚病弱小、做手术患者、孕妇及少年儿童有恢复元气、痊愈创口、提高头脑和眼睛视力的功能
野生灵芝鸽子炖鸽蛋汤
原材料
主要材料：鸽子(1个)，鸽蛋(8个)，野生灵芝(5克)
辅材：党参(1支)，枸杞(50克)，川弓(适当)，川芎(适当)，白芍(适当)，黄芩(适当)，玉竹(适当)，姜(适当)
作法
1、鸽蛋凉水入锅，煮开后过凉拨壳预留；
2、鸽子屠宰后清洗切割成块状；
3、鸽子肉、野生灵芝和全部调料放进石锅里火灾加温，先不必加盐哦，烧开后捞去白沫子，转文火炖；
4、两个小时后，放进鸽蛋，按口感添加食用盐，开大火烧开，熄火，就可以了。
大枣绿豆炖骨头
原材料
用材原料：猪排骨350克，大枣50克，绿豆50克，姜10克，冷水1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。
作法
1、将猪排骨斩件汆水，大枣清洗，生姜切成片，绿豆清洗备用。
2、清洗锅容易上火，放进冷水、猪排骨、生姜片、绿豆、大枣，大火烧开转低火煲45分鐘调料即成。
作用
绿豆有丰富多彩的血蛋白、谷氨酸、钾、硫氨酸及其多种营养元素和矿物，有降低血脂、**神经、除热养血、提高胃口之作用。
大枣含糖原、蛋白及其多种营养元素，能**肿瘤细胞生长和急慢性肝炎造成的转氨酶升高，还具备养心安神之作用。
善心提醒
一般群体皆可食。
