活虾清洗方法
1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物。
2、将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾。
3、用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。
4、做菜之前,取出来放水再冲洗,重复**步骤即可。
冰冻基围虾清洗方法
1、去掉虾的头。
2、剥掉虾壳,去掉虾尾。
3、去除虾线,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子挑掉。
4、挑完后,把虾放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶。
基围虾*忌人群
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
基围虾适宜人群
一般人群均可食用。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
以上内容就是基围虾怎么洗的介绍,基围虾的清洗方法是不是简单易懂,而且不会残留基围虾体内的**哦。大家可以参照以上方法进行清洗。