意大利面的热量
营养素含量（每100克）
热量（大卡）347.00
碳水化合物（克）74.00
脂肪（克）0.80
蛋白质（克）11.00
纤维素（克）0.00
意大利面是意大利**的美食原料，脂肪含量较低，钾含量较高的面食，适宜减肥期间食用。
意大利面的营养价值
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
食用意大利长面的日常注意事项
1.哪些体质的人适宜吃意大利长面
健康体质平和质。
2.哪些疾病的患者不适宜食用意大利长面
糖尿病。
3.哪些体质的人不适宜食用意大利长面
气郁体质，湿热体质。
4.食用*忌
糖尿病患者不宜过多食用。
意大利面条的热量是多少？热量（大卡）347.00（每100克）。意大利面脂肪含量较低，钾含量较高的面食，适宜减肥期间食用。
