番茄鸡蛋面的做法
原料
主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。
调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。
制作方法
1、将番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。
2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。
3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。
4、另起锅将番茄倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。
5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同。
6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
番茄鸡蛋面的家常做法
用料
主料:面条(生)300克、鸡蛋3个番茄2个
辅料:植物油50克、白糖1茶匙、番茄酱2茶匙、食盐1茶匙、葱1根
番茄鸡蛋面的做法
1.番茄去皮切小块
2.准备好适量的面条
3.鸡蛋加一点盐,打散
4.锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用
5.留底油倒入番茄小火翻炒
6.倒入鸡蛋小火炒至出番茄汁
7.然后加入番茄酱
8.加盐和白糖调味炒匀即可
9.锅中水烧开放入面条煮熟
10.夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些
11.把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可
番茄鸡蛋面的营养
生津止渴、护心、补血益气、安神除烦、健脾、抑癌抗瘤、养阴补虚。
孕妇能吃番茄鸡蛋面吗
孕妇是可以吃番茄鸡蛋面的。因为西红柿鸡蛋面易于孕妈妈们吸收消化,能帮助孕妈养颜美容;对宝宝的生长发育有一定的益处。
**方面:面
孕妇能吃面条。因为面条容易消化吸收,对于孕吐厉害的准妈妈们来说,是****的主食。但孕妇食用的面条,建议要煮得烂一些,才容易消化吸收。经过煮沸的面条*为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充孕妇所需的营养,非常适合孕妇食用。但是,要注意,孕妇在食用面条的时候,建议不要吃过凉或过热的面条,也不建议里面加入刺激性的食物相搭配,这些食物对不利于孕妇的健康,也不利于胎儿的成长。
**方面:西红柿
孕妇能吃西红柿。因为西红柿中富含番茄红红素,具有保养皮肤功效,食用西红柿能帮孕妇预防和淡化。但孕妇不宜食用青西红柿,因为青西红柿中含有大量有毒的西红柿碱,孕妇食用后可能会影响对胎儿发育。
第三方面:蛋
孕妇能吃蛋,因为蛋含有人体所需的多种营养物质,不管是对孕妇的身体健康,还是对宝宝的身体发育都有一定的好处。
番茄鸡蛋面,味道鲜***泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养,是夏令爽口的婴幼儿食品之一,孕妇也可以吃哦,对宝宝发育有好处,因此,小编建议大家日常可以多多食用番茄鸡蛋面哦。