羊肚菌的功效

羊肚菌的忌讳

忌讳群体：过敏症状*吃。

适合群体：一般群体均可食，*适合中老年、**障碍、**、性功能下降、性欲冷淡者、女性及头脑工作人员等服用。

羊肚菌的功效

羊肚菌性温，味甘寒，无毒性;有利胃肠、促进消化、**化痰行气、**补肾、健脑醒神等作用，此外还具备增强体质、预防流感，提高人体免疫力的作用。

1、抗肿瘤

羊肚菌含抑止肿瘤的含糖量，抑菌、抗****的特异性成份，具备提高机体免疫能力、缓解疲劳、抗****、抑止肿瘤等众多功效。

2、****

羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止恶变肿瘤，使肿瘤细胞降解;另层面能提升维生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改变致癌物质的代方位，并根据融合而祛毒，进而降低或清除致癌物质的风险。

3、瘦身减肥

日本国生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够合理地抑止脂褐质的产生。

购买方法

1、选择干货知识羊肚菌时，应留意注意羊肚菌含有的净重和原产地是不是有信誉度的公司生产和市场销售等，切不可贪便宜选购了假羊肚菌而得不偿失。

2、选择新鲜羊肚菌时，不应该选择带有过多的水份非常沉的羊肚菌，这类羊肚菌通常被欠佳商人注了水，那样的羊肚菌不但营养成分外流比较严重，还非常不易储存。

3、购买由羊肚菌的样子开展下手，羊肚菌由羊头肉状的可孕头状体菌盖和一个不孕症的菌柄构成。菌盖表层有网状结构棱的子实层，边沿与菌柄相接。菌柄圆柱状、空心，表层光滑或有凹形槽。

4、要认真观察羊肚菌的表层，要构造详细，闻着沒有酸酸的的味儿。

5、不必选购过度完善的羊肚菌，观查菌盖，沒有彻底开启，或者开启后沒有裂开凋落的才算是好羊肚菌。

6、观查羊肚菌的表层，构造详细，闻着沒有酸酸的的味儿。菌盖沒有彻底开启，或者开启后沒有裂开凋落的才算是上等的羊肚菌。