食物清单
东瓜一个半猪五花肉100克姜蒜碎适当八角1个麻椒6-8粒米酒1勺生抽1勺子盐适当味精少量
作法流程
1东瓜削皮去籽,清洗,切三角形一小块,预留。
2五花肉清洗,放进沸水锅中,放葱段、生姜片、麻椒,倒进1勺米酒除腥,盖锅煮五分钟。
3将煮好的五花肉,切簿片,预留。
4热锅上油,进行爆香姜蒜碎,放进麻椒煸香。
5倒进五花肉,炒冒油。
6倒进切完的冬瓜,加1勺子生抽(应当不用,我因没工作经验加了)及适当开水。
7添加八角,盖锅炖烧十分钟。
8待料汁类似时,加入适当的盐。
9加入少量味精,就可以起锅。
东瓜饮食疗法小偏方
东瓜绿豆粥
东瓜,绿豆,酸菜鱼火锅,姜片,葱结,食盐。将铝锅清洗置灶火上,倒人酸菜鱼火锅烧滚,捞净泡沫塑料;姜清洗拍破放人锅内,葱去根清洗挽成结下锅,绿豆清洗干净,除掉浮在河面的豆油皮,随后入火锅烧煮;将东瓜削皮、去瓤,清洗,切片资金投入火锅内,炖至熟软而不烂,加少量食盐,就可以服用。此汤色清味纯,舒服的意思爽口,有清热**有利排尿消暑的作用。适用夏天水液阻碍造成的小便不畅,或小便微黄而少。口干闹心,或水肿,或**口感染炙热疼痛等。
二、东瓜西兰花羹
东瓜,西兰花,牛肉,姜、葱各适当。先将东瓜削皮、瓤,清洗切割成格子,西兰花择好清洗,切割成4公分长的段,牛肉切片状,姜切片状,葱切条;随后将炒菜锅纵火上,给油烧开,投入葱段,放羊肉爆锅,然后添加葱段、生姜片、西兰花、东瓜块,煸炒两下,加酸菜鱼火锅,烧开约10分钟,添加盐、生抽、鸡精,*终倒进淀粉和面粉汁调均匀即成。本汤羹味美爽口,具备滋阴养血消肿,减肥瘦身健身的作用,适用女性妊娠水肿,型体胖人食之。