人吃五谷杂粮，总是会生这样或者那样的病痛。在这些方面，有些生活中常见的用品便起到了至关重要要的作用，醋就是其中一种。我们都知道醋是厨房中不可缺少的一味调料品，其其实不仅如此，很多人都喜欢拿它去蘸和泡各种食物吃，他们感觉那样才够味。那么醋泡鸡蛋到底能煮着吃吗?
鸡蛋泡在醋里面能煮熟吃。把鸡蛋泡在醋里会有气泡产生，这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋反应有二氧化碳产生。这个对鸡蛋的营养价值不会造成损伤。
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
2、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋**以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
3、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
材料
9度米醋、生鸡蛋1个
做法
1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)
4、盖上盖子，密封24小时。
5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
6、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛。
7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。
8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
看了上述对于醋泡鸡蛋到底能煮着吃吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。鸡蛋看到煮着吃的居多，而醋泡鸡蛋也是可以煮着吃的。这个对人们的身体健康并不会造成什么影响。所以我们大家可以放心食用，同时我们也要好好掌握有关这方面的知识。
