烤小蛋糕的做法实际上不会太难，我们要是准备好做的原材料和专用工具就可以了。在其中提前准备的原材料非常简单，例如提前准备一些生鸡蛋，也有便是低筯粉、牛乳及其白砂糖、无盐黄油，也就是食用油、盐，或是是发孝粉、白米醋这些的调料就可以了。我们要对于此事专业知识要掌握。
电动打蛋器(明显建议电动式的，除非是你仅仅一次性的个人行为)打鸡蛋盆、面浆盆、面筛、生日蛋糕模、橡皮擦刀，此外还需要部分称重专用工具，*少需要量勺。鸡蛋黄100g(中小型蛋我6颗.大蛋用五颗)糖25g沙拉油80g柳橙汁100g柳橙香料1/2小勺(可省去)柳橙皮削一颗份(可省去.不必削到白的一部分.会变苦)。
分两三次添加。先放一部分蛋白质用电动打蛋器拌和..返复搅拌搅拌....再添加一部分蛋白质用橡皮擦刀以搅拌方法将下边的糊料翻上来.搅拌完了若蛋白质泡仍看得清.能用手下来抓扮。用9吋模.结构内不能抹油.要维持乾躁.尚朋堂电烤箱设置200度c烤8-10分钟高于一切色(电烤箱内温度表显示信息175度c)再转180度(电烤箱内溫度显示信息160~165度c)烤25-30分钟共约35-40分钟.或用竹签子插进生日蛋糕正中间.拔出来不沾黏就可以.不必烤过久.烤过久生日蛋糕体也会缩。
烤小蛋糕的做法实际上非常简单的，可是，生日蛋糕表层实际上会慢慢的减少一点点，由于应用发孝粉归属于是一种复合型松散剂，这类原材料包括了小苏打粉相互配合其他一些酸碱性原材料，并以玉米面粉作为了填充料的一些白色粉末，关键用以谷物产品来开展发醇的。在制做烤蛋糕的情况下，要有一定的了解。
