对干鱿鱼的做法,全是能够依据自身的自尊自爱开展,那样吃的情况下,也是会很喜欢,那干鱿鱼的做法全集中,实际都是有如何的制做方法呢,下边就详尽的详细介绍下。
干鱿鱼的做法全集:
鱿鱼干烧肉
原材料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选身体瘦的),葱一小段,姜几块,八角茴香3颗,八角茴香一小段,良姜一片,酱油两一茶匙,生抽酱油一茶匙,老冰糖3颗,盐适量,食用油小量。
作法
鱿鱼干提早**冷水泡开,洗干净,除掉蓝紫色的膜,切割成条;
五花肉切割成一小块;
锅内烧开少量食用油,下姜蒜曝出香气,然后下肉和鱿鱼干煸炒,倒进生抽酱油,酱油和老冰糖煸炒高于一切色后,放水至盖过肉面。火灾煮至水沸腾后添加适量盐,翻搅后熄火;
将刚刚锅中的所有内容放进电压锅,髙压难煮食材28分鐘后,再在炒菜锅中收干料汁就可以。要是没有电压锅,就立即用炒菜锅烧大概一小时。
鱿鱼干猪面肉炒丝瓜
原材料:猪面肉200克,黄瓜300克,圆葱片50克,手撕鱿鱼干30克,尖椒件30克,葱段15克,大蒜10克,盐、糖、生抽酱油、酒酿、生姜水、吉士粉、食用油各适当
作法:
1、猪面肉清洗切成片,以盐、糖、生抽酱油、吉士粉、食用油翻拌预留;
2、黄瓜清洗切件,焯水预留;
3、沸腾下油,进行爆香大蒜、葱段和尖椒件,下猪面肉火灾煸炒一会儿,随后放进黄瓜、圆葱和鱿鱼干,下适当生姜水和酒酿,再次煸炒,*终以盐、糖调料,勾薄芡便成。
根据以上详细介绍,对干鱿鱼的做法全集中,对它的做法,也是拥有非常好的了解,因而对它制做的情况下,全是能够依照以上方式开展,但是要留意的是,在对那样食材制做的全过程中,食物的配搭,还要有效开展,那样吃的情况下才身心健康。