日经常吃羊肉得话，就可以具有一个彭中补肾**的功效了，另外牛肉还能够做为一种饮食疗法方式目的性的医治许多病症，比如能够运用牛肉医治脾胃虚寒造成的消化不良的病症，这些，可以说牛肉是一种服用使用价值很高的保健产品。
牛肉的滋补和医治功效都很合理。将牛肉煮开，吃荤喝粥，能够**男子五劳七伤及肾虚**等，并有温中去寒、温补气补血、催乳治带等作用;
将牛肉250克去脂膜，切片，煮至半生不熟，以蒜佐之，3天1次，可医治肾虚**;
如果有脾胃虚寒引发的消化不良，可将牛肉50～150克清洗切片状，与高粱米熬粥，加调味品食之;
如果有肾阴虚尿床、小便频数者，可将牛肉、鱼膘、黄芩共煎汤服食。
牛肉，是在我国大家关键服用肉类食品之一，也是冬季进补上品。牛肉肉质地鲜嫩，美味可口，带有丰富多彩的营养成分。据剖析，每豪克牛肉含蛋白13.3克，人体脂肪34.6克，碳水化合物化合物0.7克，钙11mg，磷129mg，铁2.0mg，还带有维生素B族、维生素D、维生素b3等。牛肉可做成很多种口味与众不同、香醇极其的美味。铜锅涮肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是男女老少皆爱吃的美味可口食品。
牛肉性热、味甘，是适合于冬季进补及补阳的上品。中华民族医药学觉得，它有助元阳，补精气，疗肺虚，益肌肉劳损，是一种滋补养生健壮药。《本草从新》讲到，它能“补虚损，养血力，补肾**道，健脾开胃健力”。**李杲说：“牛肉有形化的东西，能补有形化肌肉之气。谓之补可去弱。山参、牛肉之属。山参补气血，牛肉补形。口味同牛肉者，皆补血补气虚，盖阳生则阴长也”。
牛肉性热，宜冬天服用。如身患炎症反应、外感发热、热症初愈、皮肤疮疡、疖子等症，都应*吃牛肉。若为平常身**壮、口干喜饮、大便不通畅者，也要少食牛肉，以防助热伤津。
总的来说吃羊肉对身体的身心健康有非常大的益处，可是并并不是每一个人都合适吃羊肉健康养生的，由其是针对一些有亚急性炎症性发炎，或是易上火的人都不宜吃羊肉健康养生，其次假如一次性吃完过多的牛肉得话，也是非常容易造成容易上火的问题的。
