蒜白炒素鸡
加工工艺:炒
口感:蒜香气
服用:早饭|中餐馆|晚饭|
原材料:素鸡250克蒜白125克
百合花荷花汤
加工工艺:蒸
口感:清甜味
服用:早饭|中餐馆|晚饭|
原材料:百合花100克莲籽50克金针菜5克
草菇煮豆腐
加工工艺:煮
口感:咸鲜香
服用:早饭|中餐馆|晚饭|零食
原材料:草菇100克水豆腐(北)200克扁豆80克
豉汁熬水豆腐
加工工艺:煮
口感:水豆豉味
服用:中餐馆|晚饭
原材料:水豆腐(北)300克卷心菜100克海菜(干)10克
鲜虾粥
主要材料:新鲜虾肉100克,稻米200克,葱适当,香莱适当,芝麻油少量,米酒少量
辅材:盐少量,鸡精粉少量,黑胡椒粉少量,咸菜适当(高血压不适合加),香油少量,生抽酱油少量。
作法:
1.米清洗后加冷水适当(要一次放足水),放入几块姜,熬至小米粒盛开(粥的稀软水平可依据各口感来控制煮粥的時间)。
2.虾清洗后,把头部带须和刺的一部分除掉,把虾脑和虾线除掉。割成两侧。
3,放点盐,白胡椒粉,少量米酒腌一下。葱和香莱切割成末。
4,等粥熬好后,把火调大,把腌过的虾放入粥里,加盐和少量味精,等虾由青发红时,倒一小汤匙芝麻油,把葱段和香莱末等放入粥里搅拌均匀就可歇火。
什锦炒饭
主要材料:白米饭200克,生鸡蛋一个,香肠一根,鸡脯肉50克,平菇3个,圆葱一个,红萝卜一根
辅材:盐,白胡椒粉,葱段,蒜碎,老母鸡汤,食用油,米酒
作法:将全部原材料放进煸炒就可以。
提醒:蛋炒饭关键所在食物多元化。