莲藕的做法有很多种，藕怎么凉拌又脆又好吃不用蒜？
ZJ7娟:
连我本身吃起来是比较脆的，不过在炒的时候不能炒的太熟，熟透的莲藕。就不脆了。做凉拌莲藕的时候需要提前把莲藕抄下水，然后捞出再用凉水冲洗一会儿，这样多出来的藕吃起来会比较脆。因为凉拌的时候我喜欢调酱汁的时候加入一点点的糖提鲜。
我是小彬哥啊:
连我说我们经常吃的食材一清脆香甜著称。很多人都喜欢吃。莲藕怎么凉拌又脆又好吃不用蒜，首先把莲藕去皮，洗干净切成薄片。然后放在凉水当中烧开捞出莲藕再加入凉水冲洗一会儿。用葱姜辣椒做一个姜汁都在冲洗好的莲藕上边搅拌均匀。
