安康鱼大伙儿应当都听闻过吧，那样的一种鱼也是很多人都喜欢吃的，它的人体是扁的，而头是大的，不清楚大伙儿吃没有吃过酱烧安康鱼，味儿和小龙虾有点儿类似，下边我们看一下健康鱼的家常做法。
香煎安康鱼配番茄色拉
原材料
安康鱼，西红柿，青柠檬，紫洋葱，小南瓜，植物油，干白葡萄酒，黑胡椒粉，福清，香莱，松子，淡奶油
作法
1、先提前准备番茄色拉：将西红柿，紫洋葱剁碎，加1个柠檬水搅拌均匀，静放三十分钟以上;
2、过虑不必要的水份，添加福清，黑胡椒粉，植物油，香莱，搅拌均匀备用;
3、加温炒菜锅烤松子;
4、土豆仔清洗煮开，随后加黑胡椒粉，福清及其一小块无盐黄油翻拌备用;
5、另取一炒菜锅倒进少量植物油，加一块无盐黄油加温;(加植物油的目地是防止无盐黄油因加温而色调发黑)
6、低火煎鱼至双面呈稍稍橙**;(事前将菜盘放进微波炉，那样食材放进盘里不容易因立刻转冷而丧失口味)
7、少量淡奶油加小半杯干白葡萄酒及其一小撮福清调料加温;
8、将鱼、番茄色拉及其土豆仔摆盘，撒上烤好的松子及其鲜奶油汁，乘热享受吧!
酱烧安康鱼
原材料
安康鱼1只
蒜头3瓣
姜片半个
芹菜2根
葵花子油适当
生抽适当
糖适当
作法
1、鱼杀好切片，清理干净，放到菜筐里滴干水份。
2、蒜头姜片剁碎。
3、芹菜切棱形片。
4、热锅下适当油，下准备和姜片进行爆香，下油炸小鱼快速煸炒。
5、等鱼类掉色，加生抽、糖和芹菜片再次煸炒两下。
6、盖上外盖焖，还记得不需要放水，这安康鱼肉身柔然水份比较多。
7、大概焖烧20分钟，出锅前撒上芹菜叶，煸炒两下摆盘。
营养成分
去日本的江户时期安康鱼是***别的供品，有“东部地区吃健康、中西部吃河豚”的盛名。鱼类除开低热量、低脂肪，还含有维生素A、D、E等。100克的鱼类中含0.8克的人体脂肪，且发热量仅有87卡路里;营养丰富且胆固醇成分低，有维持眼睛视力、治咳嗽、防止肝胆疾病等作用。具备抗氧化性作用，含有的胶原纤维也是现代女性养颜美容兼具健康养生的滋补品。
大伙儿针对健康鱼的家常做法应当掌握了吧，那样的一种鱼的营养使用价值是非常高的带有多种营养元素，它的许多的位置都是有很特别的味道，也遭受了大家的热烈欢迎，在平时的日常生活安康鱼也是一种非常好的滋补品，可以让女士更好看。
