海带排骨汤的做法一
材料
海带结，胡萝卜，生姜，葱，排骨，盐，葱花，白糖，鸡精，胡椒粉
做法
1.海带结泡发洗净，排骨煮去血水冲洗干净，胡萝卜切片，生姜切片，葱切花；
2.把沙锅放火上，放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透；
3.加入海带结和胡萝卜片再煲10分钟；
4.调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉*后撒上葱花即好。
海带排骨汤的做法二
材料
排骨一斤，厚海带根300克，姜一块，小葱，调料：盐，白胡椒粉
做法
1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切成菱形块；
2、姜切片，排骨切小块，飞水冲去血沫；
3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，转慢炖锅自动档，熬煮5——6小时；
4、加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，即可调入盐、白胡椒粉，撒葱花装碗食用。
5、如果不是用慢炖锅，用的是普通沙锅，加好水后，大火烧开，转小火熬煮2个小时，待肉汤飘香变成白色后，加入海带片，继续熬煮一小时，即可调味食用。
