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玉米虾仁饺子馅的做法(玉米虾仁水饺的做法是什么)

   2021-07-10 237
核心提示:制做原材料主要材料:鲜虾(200克)苞米(鲜)(100克)全麦面粉(250克)辅材:荸荠(50克)莴笋(25克)肥膘肉(50克)调味品:小葱(10克)姜(5克)盐(5克)鸡精(2克)食用油(15克)白胡椒粉(2克)木薯淀粉(扁豆)(10克)生鸡蛋(75克)加工工艺1.小鲜虾清洗后用湿布吸走,放进器皿中,放盐、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉,用力拌和退浆。2.肥膘清洗

制做原材料

主要材料:鲜虾(200克)苞米(鲜)(100克)全麦面粉(250克)

辅材:荸荠(50克)莴笋(25克)肥膘肉(50克)

调味品:小葱(10克)姜(5克)盐(5克)鸡精(2克)食用油(15克)白胡椒粉(2克)木薯淀粉(扁豆)(10克)生鸡蛋(75克)

加工工艺

1.小鲜虾清洗后用湿布吸走,放进器皿中,放盐、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉,用力拌和退浆。

2.肥膘清洗后上笼煮熟。

3.马蹄子、肥膘、净莴笋各自切割成细砂。

4.将已退浆的鲜虾加葱段、生姜沫搅拌,再与别的原材料一起加调味品翻拌即成虾仁玉米馅。

5.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起,搓揉成面糊,再将面糊分一小块,再擀成擀面皮,预留。

6.擀好的擀面皮中包入馅,捏好,包成水饺,以常法煮熟菜之。

菜谱营养成分

鲜虾:鲜虾营养丰富,肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;虾仁中带有丰富多彩的镁,能非常好的维护内分泌系统,它可降低血液中胆固醇成分,避免动脉硬化,另外还能扩大冠脉,有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有**补肾,催乳**、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃**化痰等作用。

苞米(鲜):苞米中带有丰富多彩的微量元素,具备益肺宁心,健脾养胃,**,降胆固醇,益脑之作用;苞米中的**纤维素成分很高,具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点,可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

全麦面粉:小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用,主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。

荸荠:荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中*大的,能推动身体成长发育和保持生理作用的需要,对牙骨骼的生长发育有非常大益处,另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢,调整酸碱。因而荸荠适合少年儿童服用。荸荠有一定的抑止病菌功效,对减少血压、预**瘤也是有一定实际效果。荸荠带有粗蛋白、木薯淀粉,能推动大胃肠功能。荸荠含有的粗蛋白质有润肠润肠功效,能用来**便秘。荸荠质嫩多津,可医治热症津伤口干之病,对糖尿病尿多则,有一定的輔助医治功效。荸荠水煎料汁能有利排尿排淋,针对小便淋沥涩通者有一定医治功效,可做为**感染病人的饮食疗法上品。荸荠还带有一种抗****物质能**流脑,感冒**,能用以防止流脑及流感的散播。

莴笋:莴笋是常见蔬菜水果之一,既可火热,又能拌凉菜,备受大家钟爱。近些年众多研究表明,它是一种具备非常好功效与作用的绿色植物。丰富多彩的铁、锌等营养元素,有舒肝降血压,安神助眠镇定,****,有利排尿消肿,提高胃口的功效。近些年的科学研究还说明,多吃芹菜还能够提高身体的抗病性工作能力。国外科学者发觉,因为莴笋中含有水份和**纤维素,并带有一种能使人体脂肪加快溶解、消退的化合物,因而是减肥瘦身的*好食品。

肥膘肉:肥膘肉中带有多种多样油酸,能出示非常高的发热量,而且带有蛋白、B族维生素、维生素E、维生素D、钙、铁、磷、硒等微量元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪率都很高,故不适合多食,而肥胖人群及血糖较多者则不适合服用。

相关玉米虾仁水饺的做法是啥的详细介绍,大伙儿应当清晰了吧。玉米虾仁水饺的做法,基本跟一般水饺的做法无有,主要是原材料的挑选上应掌握好。此外,苞米和鲜虾的营养元素非常高,当今就需要来到苞米完善的时节,学会了这中饺子的做法以后,一定要多吃一些哦。

 
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