海蜇头怎么清洗

海蜇头怎么清洗？新鲜的海蜇头里面有泥沙和一些脏物质，如果不清洗干净吃起来就会感觉有一种黏黏苦苦的味道。那么，海蜇头怎么清洗呢，清洗海蜇头的方法有哪些呢?

海蜇头怎么清洗，清洗海蜇头的方法

盐水浸泡法：

1、将海蜇皮放入清水中浸泡2小时后再搓洗;

2、搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中，浓度约为50%左右，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水;

3、用盐水反复3次洗净泥沙后再浸泡15分钟，即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。

4、要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(*多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70—80度的热水烫洗两次，这是为了除去它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。随后将海蜇的水控干净，但不可挤得太干，会影响海蜇的口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行15—30分钟的腌制，这样既可以进一步出去海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。随后再放入其他配料和佐料即可。

海蜇头怎么清洗，清洗海蜇头的方法你是否已经了解了呢?