青菜有十分高的服用使用价值，常吃青菜不仅能够补充人体需要的营养成分，并且青菜也有增强体质的作用，常吃青菜能够避免出现血管的病症，能够延迟时间衰退令我们维持青春年少。
素炒小白菜
原材料
主要材料：青菜250克，
调味品：生抽15克，食用油10克，姜5克，盐5克
作法
1.将青菜理齐、清洗、切发展3公分的段;
2.锅中添加食用油烧开，加姜先炒两下;
3.再放进青菜灶火快炒至半生不熟;
4.添加生抽和盐，再炒两下摆盘就可以。
凉拌小白菜
原材料
青菜，花生仁，油，盐，醋，蒜，麻椒，白砂糖，生抽酱油，朝天椒
作法
1、青菜沸水燎过，后冷水清洗放盘后用;
2、油煮沸浇入青菜，后加盐醋蒜麻椒糖生抽酱油，朝天椒掐碎放进拌和。
虾米音乐炒小白菜
原材料
青菜，虾米音乐，盐，香油
作法
1、青菜清理干净，入锅中火灾炒;
2、添加虾米音乐，不断煸炒;
3、*终加一点盐、一滴香油就可以了。
上文我们详细介绍了什么叫青菜，我们了解在蔬菜水果里边青菜但是带有矿物和维他命*丰富多彩的一种，因此我们要擅于运用青菜来烧菜，而小白菜的做法十分多，上文详细介绍了青菜的多种多样作法，大伙儿能够参照后自身依据实例教程在家里作出这种菜式来。
