水煮栗子的做法
1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子
2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀
3.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！
4.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
小贴士
水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
水煮板栗要煮多久
一般来说*简单的吃栗子的方法就是白水煮栗子，但是究竟要煮多久才能熟呢？
买大个板栗2斤，用菜刀劈缝，缝隙尽量的大，这样煮好的板栗都是开口的，吃起来方便，皮肉分离。
水洗3遍以上。高压锅，加水，大火，烧开，之后小火5分钟（总时间大约需要20分钟）关火，慢慢冷却（没必要急着吃）。
半小时或1小时左右，打开高压锅，把煮栗子的水倒掉，板栗用漏盆过水，然后在阳台风干或晒干，随时可以食用。
脱水干燥可以延长保存时间，熟食不要放在冰箱里。
做法是简单，但是要避免失败，那就是：
1、避免做成半生板栗，高压锅火猛，20分钟时间应该保证煮熟，这个问题倒是不大。
2、皮肉分离。记住三点：大板栗，开大缝，煮够火候。这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的，吃的时候很容易剥掉内皮。
栗子多长时间能煮熟
用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，*小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有**种方法好吃，不防都试一试。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
如何挑选好的栗子
栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
水煮栗子的做法，水煮板栗要煮多久的相关介绍就是以上了，白水煮栗子是吃栗子*方便简单的方法了，当然也可以根据自己个人的口味爱好，增加一些调味料也是可以的。不过栗子还是不能一次吃太多哦！
