炒鱼豆腐的做法
青椒炒鱼豆腐
主料
青椒150g、鱼豆腐100g
辅料
油适量，盐适量、味极鲜适量
做法
1、准备好青椒
2、把青椒去心洗干净然后**
3、炒勺中加入油，待油热倒入青椒
4、加入少许的盐
5、加入少许的味极鲜
6、倒入准备好的鱼豆腐
7、加入少许的水翻炒一下
8、盛入盘子中食用
小贴士
可以加点尖辣椒来炒着吃，味道会更好
素炒鱼豆腐
主料
鱼豆腐、胡萝卜、芹菜
辅料
盐、味精、料酒
做法
1、鱼豆腐，胡萝卜，芹菜，一一切好丝备用
2、热锅下油，胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒
3、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒
4、放盐，*后放味精，翻炒均后，出锅装盘
鱼豆腐怎么炒好吃
鱼丸鱼豆腐炒时蔬
主料
鱼丸适量、鱼豆腐适量、有机白菇适量、小青菜适量
辅料
葱适量、姜适量、蒜瓣适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量
做法
1、鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗净对半切开
2、热油爆香葱、姜、蒜
3、先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒
4、再放入有机菇和青菜
5、加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉（或者鲜辣粉）调味
6、大功告成，可以享用了
小贴士
糖和白胡椒粉是为了起到提味的作用，要是不习惯可以改加味精或者鸡精等调味料或者不加
使用的厨具：不粘锅
鱼豆腐的选购技巧
1、成品外观整齐美观，金**均一亮泽。
2、产品较有弹性，切面细腻有光泽无气泡，具油炸鱼糕的特有风味。
鱼豆腐的营养价值
自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面。科学研究表明：鱼为**食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
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