红糖和黑糖的区别

红糖和黑糖的区别，简单的来讲，黑糖是颜色深一点的红糖，这样理解不能给你满分，我们一起来看看红糖和黑糖的区别到底在哪?

红糖和黑糖的区别

红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐**，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。

黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、**散寒的效用。受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有**的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀**，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

以上就是红糖和黑糖的区别，怎么样，有没有豁然开朗的感觉，以后能分清那个是红糖，哪个是黑糖了吧!