现在流行转基因，转基因的食物会比非转基因(平常)的食物看起来色泽卖相会好一点，但是是会有一定危害的，今天我就教大家如何鉴别转基因大米和非转基因大米!
鉴别转基因大米和非转基因大米
一. 用米饭喂蚂蚁
蚂蚁搬走的必然是天然大米，蚂蚁碰一碰就走开或者根本就不理睬的则是转基因大米。目前我发现的只是一种小黑蚂蚁对米饭敏感，其他蚂蚁，例如红色的、大的，对米饭不敏感。但有一点是肯定的：蚂蚁的探测能力是**的，蚂蚁拒绝毒基因大米，说明转基因大米的确有毒有害。
二. 用水淘米
看看淘米水有不有很快变粉白而且很混浊，如果是，那就是天然大米了，是天然大米的淀粉把水变混浊了。如果搅拌了好一会，淘米水依然只有淡淡、浅浅的的乳白色，那就是转基因大米了。也就是说，转基因大米缺乏淀粉，且不说转基因对人类的巨大危害，仅就转基因大米缺乏淀粉这一点，这种毒基因垃圾的营养有多大，就是值得高度怀疑的。
三. 用水煮米
一是要够煮饭的时间，二是要够煮粥的时间，看看米粒的变化，天然大米会开花，米汤会很粘很稠，因为那是淀粉的效果，粘糊糊的，浓浓的，香香的;而转基因大米虽然也会鼓起来，但不会开花，米粒基本上完好无损，汤是稀薄的。用手指按稍使劲，天然米饭一按就破裂散开，断裂处不规则，感觉“一团糟”;而转基因米饭却很“坚强”，不裂、不散，即使被用力捏散开，也是如橡皮粒般的完整小颗粒，断裂处很规则。
四. 口感
天然大米米饭很柔软，有香味，嚼起来不费劲，越吃越想吃。而转基因大米则比较硬，耐嚼且磨嘴，没有清香味，粘牙齿，如橡皮一般味同嚼蜡。
五. 看米虫
有网友说，长虫的大米肯定不是毒基因的，这是对的。但问题是，现在的大米也有农业部砖家们说的“无毒无害”添加剂，很可能会**长虫，等到添加剂失效长米虫了，时间又不知道过了多久。当然，如果幸运，也可以有收获不久就长虫的大米。
以上就是如何鉴别转基因大米和非转基因大米的方法，大家学到了吗?在这里提醒大家吃饭还是要吃非转基因的好!
