芹菜的功效，芹菜的食用*忌

芹菜是一种常见的蔬菜，除了其已知的降压作用外，还有许多未知的作用。而且不要小看它，芹菜是相当“傲慢”的，很多食物不能和芹菜一起吃的，下面了解下芹菜的功效，芹菜的食用*忌：

芹菜的功效

镇静降压。芹菜中含有酸性降压成分，对家兔和狗的静脉注射具有明显的降压作用。血管灌注可扩张血管。采用主动脉弓灌注法，可抵抗尼古丁和喜树碱引起的升压反应，引起低血压。临**，对于原发性、妊娠期和更年期高血压是有效的。

清热**。感觉干燥、上气不接下气、心烦意乱、不舒服，经常吃芹菜有助于清热**，强身健体。肝火过旺、皮肤粗糙、失眠和头痛的人可以吃得更恰当。

癌症预防。芹菜是一种高纤维食品。它通过肠消化产生木质素或肠脂肪物质。这种物质是一种抗氧化剂，可以**高浓度肠道细菌产生的致癌物。它还可以加速粪便在肠道的运动，减少致癌物和结肠粘膜之间的接触，以防止结肠癌。

醒酒。芹菜是一种高纤维食品，它能加速消化和消除胃，然后通过芹菜的利尿功能，将胃中的酒精通过尿液排出体外，以减轻胃的压力，起到唤醒的作用。保护胃。

养血补虚芹菜含铁量高，可以补充女性经血的损失，食用时避免皮肤苍白、干燥、无色，并能使眼睛明亮、黑头发。

芹菜的食用*忌

芹菜和黄瓜不能一起吃。芹菜中的维生素C可被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低其营养价值。

芹菜会破坏蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊和螃蟹中的维生素B1，吃会中毒。

芹菜和醋会损坏牙齿。

菊花：引起呕吐

鸡肉：伤元气

醋：损伤牙齿

鱼肉：同食会脱水

黄豆：会降低铁的吸收

牡蛎：会降低锌元素的吸收

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