盐池滩羊免费吃
世界食品网

干炸带鱼的做法窍门(干炸带鱼怎么做好吃)

   2021-06-08 420
核心提示:干炸带鱼的做法一主料带鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)做法1.超市买的带鱼段。2.将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。3.鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。4.将蛋液倒入面粉中。5.加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。6.带鱼裹满蛋糊。7.油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金**捞出。8.椒盐我用的买的那种,

干炸带鱼的做法一

主料

带鱼(适量)

辅料

鸡蛋(适量)面粉(适量)

做法

1.超市买的带鱼段。

2.将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。

3.鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。

4.将蛋液倒入面粉中。

5.加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。

6.带鱼裹满蛋糊。

7.油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金**捞出。

8.椒盐我用的买的那种,比较细腻,粘着吃口感也不错。

小窍门:

1.干炸带鱼不粘椒盐直接食用也非常不错。

2.炸的时候亲们*好炸两遍,这样会更加酥脆。

干炸带鱼的做法二

原料:

带鱼、花椒、鸡蛋、淀粉、盐、色拉油。

做法:

1、带鱼摘干净切断加盐、花椒、料酒腌会,鸡蛋加点分调成糊;

2、腌好的带鱼裹上干粉,粘上蛋糊;

3、坐锅倒入油下带鱼炸成金**即可,也可在上面撒上孜然粉。

干炸带鱼的做法三

用料

带鱼2条,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,胡椒粉,花椒,面粉

做法

1.带鱼洗净,去头去尾清除内脏。

2.然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。

3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

4.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)。

5.中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份。

6.摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。

干炸带鱼的做法大家了解了吗?干炸带鱼怎么做好吃?大家掌握技巧了吗?经常食用带鱼,有利于补益五脏;带鱼含有丰富的镁元素,有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;常吃带鱼还有利于养肝、补血、泽肤、养发、健美、补脾、益气、暖胃。

 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类百科
推荐图文
推荐百科
点击排行
 
盐池滩羊